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   汇丰园卷面式包子机完成工作后要怎么样进行清洗工作呢?

  

  1,卷面式包子机要做到三个原则:一人操作、一人保养、一人清洁。

 

  2,在工作结束后在对送面系统,送馅系统和成型块的可拆件清洗,在拆装清洗过程中不要使用硬物砸打,一定要小心轻拿轻放。

 

  3,成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。

 

  4,成型块清洗完后,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上加入一些食用油。

 

  5,凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。

 

  6,各部分轴承每三个月要拆洗一次。

 

  7,各部传动件每班都要加食用油。

 

  8,电机间的齿轮和链条半年要加黄油一次。