仿手工卷面式包子机采用不锈钢智造而成,卷面式包子机配备多道压面辊使口感更佳柔软有嚼劲,仿手工包子机采用变频器控制、卷面式包子机器性能稳定操控性强!
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    汇丰园卷面式包子机的工作部分主要由:送面机构、送馅机构、机头、模盘、输送带五部分组成。工作时,面由送面机构送至机头出口处,形成空心面管,馅由送馅机构送至机头的馅管出口处,形成含馅的面柱,而后由模盘内的刀片将面柱挤断成大小均匀的包子。

    卷面式包子机调试程序:

  打开模盘盖板,在刀片之间加上少许润滑油或润滑脂(可食用);

  接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常;

  试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器做出空心包子时,然后调节面泵开关变频,按要求的比例做出面皮的分量,关上面泵开关;

  开启馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头内走出,直至馅充满馅泵时,才可开启面泵开关;

  当含馅面柱经模盘成型,变成完整的包子时,通过调节馅变频和微调变频,使包子达到客户要求的大小和皮馅比例。